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AÇOUGUEIRO ASSADOR

SOBRE

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João Oliboni é o profissional da carne da quinta geração da família Oliboni. Seu tataravô Giuseppe Oliboni iniciou as atividades em 1890, na cidade de Flores da Cunha, com criação, abate e distribuição de bovinos para a cidade e Serra Gaúcha. Seu filho Anacleto Oliboni, bisavô de João, inaugurou a primeira casa de carnes da família em 1938, na própria cidade, para poder atender a comunidade em forma de varejo. O orgulho de João é por ele chamado de mestre, o pai Antônio Carlos Oliboni que por 59 anos exerceu a profissão de açougueiro que para João apresentou essa profissão, que ele exerce com total amor. João, desde os seus 10 anos de idade, foi inserido no ramo da família e teve longa passagem pela Inglaterra. É idealizador do serviço AÇOUGUEIRO ASSADOR, ministra workshops estaduais e nacionais. João presta todo tipo de serviço ligados a carne e vem se destacando no mercado nacional pelo seu conhecimento e profissionalismo.

NOSSOS SERVIÇOS

Confira os melhores serviços para amantes da carne!

Cortes especiais

CORTES DIFERENCIADOS

Devido ao contato com a sua principal ferramenta, a FACA, desde muito pequeno, Oliboni além de dominar todos os cortes já existentes no mercado, também vem criando novos cortes para que o cliente possa apreciar de todas as formas a carne, companheira essencial do dia a dia.

Cortes suinos especiais

EVENTOS EXCLUSIVOS

OLIBONI, tem o serviço de assados exclusivos, onde grupos de amigo(a)s, colegas de trabalho, familiares se reunem e contratam o serviço para poder se sentir confortáveis e poder confraternizar ou até tratar de negócios enquanto os preparos são executados.

Açougueiro assador

CHURRASQUEIRO EM EVENTOS

O grande destaque destes eventos é que na ocasião o açougueiro assador faz no evento a desossa das peças do animal na presença dos participantes. Os mesmos podem ir acompanhando tudo isso ao vivo e aprendendo tudo sobre a anatomia do animal, de onde saem os cortes, características das carnes e muito mais.

NOSSO DIFERENCIAL

Possuímos uma estrutura completa de parrillas e estações de carnes, o evento se transforma em uma espécie de festival de carnes, onde os participantes podem ir transitando entre elas, conhecendo os preparos, obtendo receitas e apreciando diferenciados e inovadores preparos desde suínos, ovinos e bovinos.

QUEM CONFIA NO JOÃO

GALERIA

Confira abaixo algumas fotos dos assados e eventos!

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